Il Mondo de Lo Gnocco

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Il Mondo de Lo Gnocco

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Le cose buone hanno bisogno di tempo e amore

I nostri gnocchi di patate nascono da una curata miscelazione tra acqua e farina, lasciate entrambe a scaldare per il tempo necessario a garantire un impasto soffice e cremoso. Dopo aver terminato la pastorizzazione, gli gnocchi seguono il loro percorso lungo la nostra linea di produzione, fino ad essere imbustati.

Una scelta di qualità

Da sempre scegliamo solo materie prime di qualità e facciamo una selezione accurata di tutto quello che offre il mercato, perchè i nostri gnocchi devono essere sempre tra i migliori.

Genuini

Rendiamo i nostri gnocchi genuini anche grazie al confezionamento. Non confezioniamo né con la modalità sottovuoto né in atmosfera modificata. Il nostro confezionamento avviene completamente al naturale. Gli gnocchi di patate vengono depositati all’interno della loro busta, per poi essere semplicemente sigillata agli estremi.

Utilizziamo fiocchi di patate naturali

Per entrare nel cuore delle persone, Lo Gnocco è il risultato di ingredienti solo naturali. Abbiamo cercato di sconfiggere i più grandi concorrenti producendo un prodotto genuino e sincero, utilizzando quindi fiocchi di patata senza additivi, dando ai nostri gnocchi il loro colore naturale come quelli fatti in casa.

Leggerissimi

I meno calorici, rispetto alla media degli gnocchi più venduti.

La sicurezza prima di tutto

Per garantire un prodotto sempre sicuro effettuiamo periodicamente analisi, a partire dalla materia prima fino al prodotto finito.

Shelf-Life garantita

La shelf-life, letteralmente “vita del prodotto sullo scaffale” è quel periodo di tempo durante il quale lo gnocco mantiene le sue caratteristiche qualitative nelle normali condizioni di conservazione e utilizzo. La determinazione della shelf-life dei nostri gnocchi di patate è affidata periodicamente ai nostri sistemi di gestione sulla sicurezza alimentare.

> Linea Freschissimi: è la nostra linea di gnocchi freschi, non contiene contiene né conservanti né viene effettuata la sterilizzazione sui prodotti. Scadenza a 10 giorni. Conservazione a +4°.

> Linea Classic: contiene conservanti ed è soggetta a sterilizzazione per garantire la lunga conservazione. Mantiene le stesse caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto fresco. Scadenza a 120 giorni per il mercato italiano e, con una sterilizzazione prolungata, offriamo gnocchi con scadenza a 365 giorni per il mercato estero. Conservazione a temperatura ambiente (+20° +24°).

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